天口

天口のコリコリ感を楽しむ為

今宵は　厚く囃子（はやし）てみた

だが　コリコリしすぎて・・・・・・・。

なので　薄く囃子直して

美味しく頂きました

さて　庄内の（東北地方）の方言だと思っていた

「はやす」

オラは　「囃子」と表現したが

「生やす」もしくは「割やす」が正解で古語らしい

意味は　野菜などを細かく切ると言う事

オラは　食材が躍るような意味合いに使いたかったので

『囃子』を使ってみた

広辞苑に載るわけないけどね






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