クマを喰らう(シンプル風味仕込み編)から一晩たちました。今日は他の具材を入れて完成です。
ササガキ牛蒡の下ゆで
下ゆでしたササガキ牛蒡を水を切って投入し少し炊いたら更に晩まで寝かせます
豆腐の投入
葱を入れます
葱に火が通ったら完成です
時間がかかりましたが、肉に出汁がしみ込んでシンプルな具材ですけどおいしく頂けました。もちろん余った汁にうどんを入れて(写真撮り忘れ)鍋の〆です。
参考にしたレシピは
@猿の焼肉さんのブログです。
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